胡萝卜和白萝卜不要焯时间太长，以免损失营养。猪肉馅儿一定要有点儿肥的，不要都用瘦的，这样馅儿会更香。饺子包的小一点儿，小的可爱、宝宝喜欢。吃完饺子再喝点儿饺子汤，更有营养。
【主料】：胡萝卜、白萝卜、猪肉馅儿
【做法】： 1.将猪肉馅儿加葱、姜、盐、料酒(少许)、生抽、香油、鸡精充分搅拌。2.将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿，用开水焯一下。然后和拌好的猪肉馅儿和在一起。3.和好面4.包成小饺子5.煮熟即可